蜂巢蛋糕做法配方是怎样的？(羊肚怎么放在冰箱？)
1、蜂巢蛋糕做法配方是怎样的？
材料
主料：低筋面粉100g、鸡蛋2个、炼乳160g；
辅料：植物油120g、白砂糖100g、蜂蜜10g、水180g、小苏打5g
做法
1
大部分原料准备着好，
2
水和细砂糖慢慢倒入锅里水煮开，关火并慢慢搅拌曾经的糖水，使糖水冷却备用。
3
大碗里加入鸡蛋，并组建炼乳和蜂蜜，搅拌均匀，
4
加入到植物油，搅拌均匀成稀糊状，
5
低筋面粉和小苏打水配并筛入第6步的糊状里，
6
搅拌均匀后，分三次全部倒入第2步做了的冷却后的糖水，
7
搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放到室温下静置10分钟45分钟，
8
把静置20分钟好的面糊倒入模具，7分满再试一下，把模具后放预热好200度的烤箱，烤25-30二十分钟，直到相当充分再次膨胀因此蛋糕显现出出浅驼色即可火热出炉。
小贴士
蜂巢蛋糕只不过统称两层。烤好的蛋糕，上层是软松的蛋糕结构，而下层是黑压压的“蜂巢”了。所以才就像我们会沿中间靠下的位置把蛋糕纵切开来，展现出内部的“蜂巢”。
至于，冷藏后口感更好，又冰又Q软的口感哦。
材料：全蛋个；砂糖60克；炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。
2，搅拌均匀。3，蛋打好。4，分三次将蛋参加。5，将4混合均匀。6，低筋粉筛过。7，筛好的低筋粉8，混合均匀。9，20克冷水与砂糖60克小火慢煮。10，糖化了，冒小泡。11，待糖都变成深褐色时，加入到60克热水。12，狠狠做五月天深深爱婷婷网继续小火煮两分钟。13，焦糖水放至温度为60度时，加入到8里。混合均匀。14，静置5分钟30到40分钟。15，加入到3克苏打粉。16，再继续静置10分钟5一个小时，这时候可再预热烤箱。17，模具里刷上黄油，撒少许椰绒。18，烤盘里放少许水，模具放于烤盘里，中层，200度，35分钟。几个小贴士：1，如果不不喜欢吃太甜的，可以不增加炼乳的用量。但也决不可太少，少了炼乳，就成不了蜂巢那种胶状的感觉。2，苏打粉不可少。只不过这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。3，熬焦糖我记得你必须小火，在糖融化的过程中，后用勺子匀实慢慢搅拌。但后面的过程就别轻轻搅动了，那样会对温度变低，容易降低焦糖的熬制。倒热水时，要千万小心，别被烫到。4，我用的是长帝25，因此在用200度，放了中层，35分钟总觉得刚好。假如大家再做，我还是依据什么自家烤箱功率来吧，不要着急点，守在烤箱旁，透过窗子玻璃门时刻远处观察里面的情况，但是记得中间若不是必要最好别可以打开门哦。5，中间将烤盘取出来换个面，我是因为懒，没换，所以烤完后很明显注意到不停地高一旁低。可以说要想提出好的作品来狠狠做五月天深深爱婷婷网，懒是害人又害己的！6，模具涂完黄油再涂椰绒是就是为了容易脱模方便啊，也没椰绒也后用面粉代替。7，这些分量只做了三个6寸模。要是也没模具用纸杯也行。8，最后一些，减肥同胞就别吃啦，诸如我。难过伤心大哭中。。