义乌择子豆腐正宗做法？(淄博买电器哪里实惠？)

1、义乌择子豆腐正宗做法？

义乌择子豆腐的便宜又好做法追加：

材料：

择子粉100克、清水1000克、食用鸡蛋矾5克、食用精盐5克、瘦肉丝适量、香菇适量、蒜末适量、葱花适量。

步骤：

将择子粉盛有大碗中，加入清水1000克，搅拌均匀成糊状。

将孕妇食用矾和可食用精盐加入糊状择子粉中，再一次搅匀。

将瘦肉丝、香菇、蒜末、葱花等调料备好，放在一旁待用。

准备好两个乾净的锅，将择子糊倒入锅中，用小火渐渐地煮沸后。

在煮的过程中，要不停快速搅拌，防止粘底。

当择子糊烧开后，加入到瘦肉丝、香菇、蒜末等调料，继续搅拌均匀。

煮至完全材料凝炼，即可关火。

将煮好的择子豆狠狠做五月天深深爱婷婷网腐倒入水容器中，可以放置待凉。

切成小块，撒上葱花即可可食用。

温馨提示：

择子粉要建议选用颗粒比较细腻、无杂质的，这样的话做出来的豆腐口感更好。

加可食用矾和精盐是目的是让豆腐更加凝固，但不要太多直接添加，以免会影响口感。

在煮的过程中，你必须用小火慢煮，并不时均匀搅拌，万一粘底。

储放冷却后，可以不放进去放进冰箱冷藏存放，更加清凉爽口。

1.选料。要制作成软滑脆爽的择子豆腐，最好选用纯正的人工养殖择子粉。但是，现在市场上择子粉并太少见，真的买不到，也也可以用番薯粉，口感略有完全不同，但也较爽口。也有按一定比例一并加入择子粉和番薯粉的做法。

2.洗粉。取200~250克择子粉，慢慢倒入容器中，用水浸泡，将择子粉掐碎慢慢搅拌，再让其不溶物，待择子粉沉淀一切就绪以后，把水水沥干（水略偏暗）。反复擦洗几次后，将氯化银下去的粉过滤备用。番薯粉就像不是需要擦洗，泡开搅匀表就行。

3.柴窑烧制。取2.5L500左右的水，大部分放入锅中，剩下的部分倒进备好的择子粉中搅匀后。待水烧开后，在旁边将择子粉能均匀地倒入锅内，不停地用筷子飞速搅拌，避免黏锅、变稀。等锅中择子糊已均匀成粘稠糊状，再用小火烧上一两几分钟（水的比例与择子糊的厚薄具体，水放得少做出来的择子豆腐会你所选硬一点儿，大于更香滑）。

4.凝成。烧好后，趁热盛到备好的容器中。待自然冷却后，用刀划成小立方块，然后再后放凉开水中侵泡。

眼下，剔透玲珑的择子豆腐制作成了。食用花生时，依据什么个人喜好一并加入适量的糖、醋也可以果汁，若尽量多冷藏后，入口极其冰爽。

2、淄博买电器哪里实惠？

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