绿龙井和黄龙井有什么区别?(茶叶如何存放?)
1、绿龙井和黄龙井有什么区别?
黄版龙井,由于加工的时间,发清火过程,大都比较好严格的,所以我怎么制作结束后的茶叶外形,颜色比较好黄,有就发旧的感觉,一点不懂茶的人,还以为这是老茶,其实不是。绿版龙井,是就是为了满足电商,和一些特价茶叶需求,而生产出来不出来的一款廉价劣质龙井,是因为加工很简单,标准不是那么高,因为网上很多电商的龙井,是绿版龙井,这个茶,颜色很嫩绿,很符合国家规定北方一些爱喝花茶的顾客需求,所以销量也确实不错。
黄版龙井,绿版龙井,都是龙井,毕竟加工标准差别,因为颜色也不一样,说得更通俗一点些,就是黄版龙井,是熟透后了的龙井,也可以喝,豆香味浓。绿版龙井,是刚下锅炒等一会儿,就捞下来的龙井,还没完全熟透,因此颜色发蓝,但茶青的味道还很浓,口感不是什么挺好。
黄版龙井,绿版龙井有什么区别?
黄版龙井,和绿版龙井,狠狠做五月天深深爱婷婷网最根本是区别那是加工工艺,茶叶品质都是很不一样的。
黄版龙井,豆香味道更浓,的原因炒茶的时间长,能去火发酵程度高,而黄版龙井的保存时间会更长,放放进冰箱冷藏一年以上,都可以品尝。黄版龙井的加工标准高,所以茶汤的口感会要好喝,更醇正比较细腻,甘冽,热水冲泡四五次,茶香仍然丰满,豆香味浓郁,咬下飘香。
绿版龙井,虽然颜色绝对好看,可是刚釆摘的茶,放在炒锅,都还没炒透,就捞过来,这样的茶叶,耐泡程度可能会低,冲泡个两三次就没味道。因此加工时间短,茶叶里的水分含量高,因此保存到的长度可能会会降低,存放半年后,茶的香气是会挥发殆尽,味道吃清淡,喝起来,淡而无味。
黄版龙井,绿版龙井哪个更好喝?
不知为什么有茶友到茶店买龙井,虽然有的是人,一结束会你选择绿版龙井,但我还坚持两个月花一两个小时和顾客解释什么,让他试一下黄版的龙井,除非遇到了开饭店,如果没有要买福利茶的顾客,我才能卖绿版龙井。咱们老百姓,赚钱啊不容易,喝龙井,我还是选黄版的好,质量好,保质期长,价格也又不是特别贵。
2、茶叶如何存放?
茶叶如果不是装在冰箱中冷藏冰箱保存:将茶叶放在中间较干燥、无臭味、能不密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中表就行。如茶叶数量少但很容易干燥,也后用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,装在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是:一要太干燥,二要低温(象0-5℃较合适)。右边为我介绍几种贮放茶叶的其余方法:
罐子存放法
将茶叶装入有三层复合盖的马口铁茶叶罐里,最好就是用来装而不能留空隙,这样罐里空气相对多。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
保温瓶存进法
把茶叶然后取出比较干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
法意事项:茶叶在能保存中的含水量不能达到5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏过;而茶叶制作、烘茶的工具要相当干洁,不能有一点油垢或异味;但是要用文火慢烘,要注意尽量的避免茶叶焦糊和崩碎或被其它异味污染。
嘛顺带谈一谈专门买适合我储存时茶叶的冰箱吧:海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合国家规定存放茶叶的条件。据介绍,这款冰箱奇特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月,软冷冻室是可以放6个月,不仅茶叶颜色不会变,但是密封性的果菜盒也能保证了茶叶的香气,是可以从根本上能解决储存茶叶难的问题。现在,海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱特别适合龙井茶的保存温度。
茶叶是一种饮品,肯定有保质期啦。过了保质期或则存放不尽量多,茶叶同样会发霉变质的。发霉变质的茶叶不能再喝啦。大多数,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月这时,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在去购买时,最好不要选当年的新茶买吧。